Im Vaca Verde (grüne Kuh) kochen wir grün, d.h. wir kochen traditionell ohne Verwendung von Fertigprodukten oder Tiefkühlware. Alles ist hausgemacht und noch echte Handarbeit. Darauf sind wir sehr stolz und freuen uns sehr, wenn es unseren Gästen... schmeckt.
Eine klassische Speisekarte sucht man im Vaca Verde vergeblich, stattdessen bieten wir Euch eine wöchentlich wechselnde Karte in Form unserer grünen Tafel, auf der wir Gerichte anbieten, die je nach Saison, Angebot und unserer Lust und Laune jede Woche neu entstehen. Wir bieten jede Woche aufs Neue sowohl raffinierte vegetarische Gerichte als auch eine Vielfalt an verschiedenen Fleischgerichten für Euch an.
Außergewöhnlichliche Küche in entspannter Atmosphäre. Freundlicher und unterhaltsamer Service welcher mir am besten sofort ein frisches Augustiner vorbei bringt.
Das Vaca Verde ist seit dem Tag der Eröffnung 2013 unser Lieblingsrestaurant. Hier fühlt man sich nicht nur als Gast, sondern als Familienmitglied bei sehr guter badischer und mediterraner Küche. Jede Woche kreiert das Küchenteam rund um Tanja und Philipp eine komplett neue Karte, die jedesmal neu überrascht. Obwohl wir uns hier in der gehobenen Gastronomie bewegen, ist man auch auf ein Feierabendbier an der Theke herzlich willkommen. Wir sind rundum zufrieden.
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Profil aktiv seit 13.03.2017 | Letzte Aktualisierung: 19.04.2024
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