Ich weiß die Art und Weise wie Julia komplexe Sachverhalte anschaulich und einfach darstellt sehr zu schätzen, jedoch tut sie es nicht zu einfach, dass man denken könnte, dass man es einfach hätte nachlesen können. Sie gibt ihr fundiertes Wissen leicht verständlich weiter. Das Seminar hatte den richtigen Umfang und Inhalt, die Atmosphäre war sehr angenehm, offen und wertschätzend. Super fand ich die Folie "Triff eine klügere Wahl", bei den kritischen Stoffen in Lebensmittel hätte ich mir zusätzlich zu den Bildern Listen mit den entsprechenden Lebensmittels gefunden und eine kleine Einordnung (ähnlich wie die Öl-Liste), aber das sind nur kleine Verbesserungsvorschläge, alles in allem war ich sehr zufrieden mit dem Seminar. Danke Julia für dieses Angebot!