Sulforaphan ist ein Senföl, dass enzymatisch aus Glucoraphanin hergestellt wird, das wiederum in Brokkoli und anderen Kreuzblütengewächsen enthalten ist.
Auf sulforaphan.org beschreibe ich, wie der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan in die
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tägliche Ernährung integriert werden kann und worauf es dabei ankommt. Natürlich erfahren Sie, wo der Stoff überall enthalten ist und wofür Sie ihn einsetzen können.