El aceite de oliva virgen extra 100% ecológico y las variedades gourmet son elementos destacados en la oferta alimentaria de la región. Este tipo de aceite se produce a partir de olivos centenarios y milenarios, situados en un entorno privilegiado... entre los Parques Naturales de la Sierra de Mariola y Carrascal de la Font Roja. 9 Oliveres Cocentaina ha obtenido el reconocimiento internacional por su aceite, que se encuentra entre los más saludables del mundo, gracias a su excepcional contenido de polifenoles y oleocantal, compuestos conocidos por sus propiedades antioxidantes. La producción se realiza mediante agricultura ecológica, garantizando un aceite de calidad y respetuoso con el medio ambiente. Entre los productos se incluyen diferentes variedades de aceite como Picual, Changlot Real, Alfafarenca y Blanqueta, así como packs de degustación y la opción de adoptar un olivo, que permite a los clientes formar parte del proceso de producción. La empresa colabora con agricultores y proveedores locales, promoviendo la recuperación de campos abandonados y apoyando a pequeños productores en la región.
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