En Carmona, Aceites La Matilla Carmona se dedica a la producción de aceite de oliva virgen extra. La empresa utiliza métodos artesanales, como el prensado en frío y la recolección manual, alineándose con criterios de producción agraria ecológica.... Su variedad de aceites incluye Arbequina, Coupage, Arbosana, Hojiblanca y Picual, todos elaborados en una finca de más de 40 hectáreas, con una tradición que data desde los fenicios.
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