La producción de aceite de oliva virgen extra abarca la oferta de Aceites Mondrón, ubicados en Periana, en la Axarquía malagueña. La cooperativa, formada por 450 socios, se dedica a la elaboración de aceites de variedades exclusivas como Verdial,... Hojiblanca y Picual, utilizando técnicas de recolección temprana y control de trazabilidad. Su compromiso con la calidad ha sido reconocido con medallas de oro en concursos internacionales, destacando el aceite Único de Mondrón y Único de Mondrón BIO.
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