Como empresa dedicada a la producción y comercialización de ajo, Ajos Luises Vallelado opera en el municipio de Vallelado, Segovia, conocido por su tradición en el cultivo de esta hortaliza. Con más de 25 años de experiencia en el sector, se... encarga de todas las fases de producción, que incluyen la selección de semilla, siembra, recolección, clasificación y envasado de ajos. Las variedades disponibles incluyen ajo blanco, ajo violeta y ajo chino, cada una seleccionada cuidadosamente para garantizar su calidad. La recolección de los ajos se realiza en rama, seguida de un secado natural que permite conservar todas sus propiedades. Posteriormente, los ajos son clasificados por calibres utilizando una máquina clasificadora y envasados manualmente en diferentes formatos, adaptándose a las necesidades de los clientes. Esta dedicación a cada etapa del proceso de producción asegura un producto final que cumple con los estándares del mercado.
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