La elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico y convencional es el enfoque principal de esta almazara. Ubicada en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Mariola, Almazara La Alquería Muro d'Alcoi se dedica a cuidar cada aspecto... del proceso, desde la recogida de aceitunas de variedades autóctonas como la Blanqueta y la Alfafarenca, hasta la extracción en frío y el almacenamiento en depósitos de acero inoxidable. Esta meticulosa atención al detalle permite la conservación de las propiedades del aceite, resultando en un producto saludable. La almazara cuenta con certificaciones de agricultura ecológica y está respaldada por el Consejo Regulador de la Comunidad Valenciana, lo que garantiza la calidad de sus aceites.
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