Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias - USC Lugo está activa en el ámbito de la investigación y el desarrollo alimentario. Este centro tecnológico se centra en la industria láctea y alimentaria, ofreciendo servicios de I+D+I,... formación y análisis de alimentos. Con una planta piloto de alta capacidad y un equipo humano multidisciplinar, se busca potenciar la competitividad del sector mediante la transferencia de conocimiento y asesoramiento técnico.
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