Desde 1955, Bodegas Josede Tobarra trabaja en el ámbito de la producción de vino, centrándose en la variedad Monastrell cultivada sobre pie franco. Esta bodega familiar elabora un vino artesanal que destaca por su carácter único, resultado de la... combinación de un clima extremadamente seco y terrenos pedregosos y calizos. A través de métodos de producción cuidadosos, como la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y la crianza en barricas de roble francés y americano, se busca resaltar las cualidades naturales de la uva. Bodegas Josede Tobarra también es reconocida por ser el primer vino de España con Huella Hídrica certificada, un distintivo que subraya su compromiso con la sostenibilidad en el cultivo y la producción. La bodega cuenta con una producción limitada de 6,000 botellas, garantizando así un control de calidad riguroso en cada añada. Así, se ofrece un vino bien estructurado y equilibrado, ideal para los amantes del vino que buscan autenticidad y singularidad.
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