Para particulares, la Cooperativa Cerro Gordo Ventorros de San José produce un aceite de oliva virgen extra de alta calidad, destacando por su sabor y propiedades beneficiosas. Se ha implementado un procedimiento mejorado para la manipulación y... transformación de aceitunas, utilizando tecnología de acero inoxidable y cintas transportadoras certificadas. Además, se han instalado sistemas de energía renovable, contribuyendo a la sostenibilidad del proceso productivo.
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