La transformación y revalorización de subproductos de vinificación abarcan la oferta de Destilerías San Valero, ubicada en Cariñena, Zaragoza. Esta alcoholera vinícola trabaja principalmente con orujos, lías y vinos de 45 bodegas socias,... produciendo alcoholes, tartratos, pepitas de uva y abonos orgánicos. Su mercado se extiende a nivel internacional, colaborando con empresas del sector alimentario y biocombustibles.
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