Domingo Club es un estudio de medios ubicado en Barcelona, España, que se especializa en la creación de experiencias inmersivas y proyectos innovadores relacionados con la alimentación y la sostenibilidad. Su enfoque se centra en la fermentación y... la colaboración con microorganismos, promoviendo prácticas que invitan a redescubrir el paisaje alimentario. A través de eventos como el Domingo Fermenters Club, el estudio reúne a personas interesadas en la fermentación, donde comparten conocimientos y experiencias en un ambiente comunitario.
El Domingo Fermenters Club es un espacio donde amigos y nuevos participantes se unen para explorar la fermentación de alimentos, aprendiendo a crear y cuidar sus propios fermentos en casa. Este club no solo fomenta la creatividad culinaria, sino que también promueve la sostenibilidad y la conexión entre los participantes. Las actividades incluyen talleres prácticos y degustaciones, donde se comparten fermentos caseros y se discuten técnicas de conservación y preparación de alimentos.
Además, Domingo Club organiza eventos multisensoriales que abordan el futuro de la alimentación, combinando arte, ciencia y gastronomía. Estos eventos invitan a los asistentes a reflexionar sobre la relación entre la tecnología, la naturaleza y la alimentación, creando un diálogo sobre cómo construir sistemas alimentarios más justos y sostenibles. Con un compromiso hacia la innovación y la comunidad, Domingo Club se posiciona como un referente en la mediación de experiencias que transforman la forma en que se percibe y se disfruta la comida.
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