En Abla, Almazara Oro de Sierra Nevada está activa en el ámbito de la producción de aceite de oliva. Esta empresa familiar se dedica a la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ecológico, cultivado en olivos centenarios situados en la... falda de Sierra Nevada, a unos 1000 metros de altitud. La agricultura ecológica es la base de su producción, garantizando un respeto por el medio ambiente y la salud del suelo. Las aceitunas son recolectadas en su punto óptimo y procesadas el mismo día mediante la técnica de extracción en frío, manteniendo así sus propiedades nutricionales y organolépticas.
El AOVE producido es de alta calidad, con un sabor suave y afrutado, ideal para ser utilizado en crudo o en la cocina. Además, la almazara ofrece el servicio de molturación, permitiendo a los particulares traer sus aceitunas y obtener su propio aceite. Con una producción limitada, se presentan botellas de 500 ml que destacan por su calidad ecológica y sabor equilibrado, contribuyendo a una alimentación saludable y responsable.
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