La asesoría técnica alimentaria abarca la implantación de sistemas de calidad, la seguridad alimentaria y el control de plagas. Se enfoca en todas las fases del proceso alimentario, desde la producción hasta la distribución. Asevan Talavera de la... Reina es una consultora que proporciona servicios conforme a las normativas vigentes, incluyendo auditorías de seguridad alimentaria y cursos de formación. Los cursos abarcan desde la manipulación de alimentos hasta el bienestar animal, estando autorizados por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Además, se realizan análisis microbiológicos y físico-químicos en un laboratorio especializado.
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