Can Pedret Sant Quirze de Besora está activa en la producción de embutidos y carnes artesanas, con más de 40 años de trayectoria en el sector. La empresa se dedica a la elaboración artesanal de productos utilizando materia prima de proximidad,... garantizando calidad y fidelidad a las tradiciones locales. Se especializa en la producción de una variedad de embutidos, como fuets, llonganisses y pernils, así como carnes de alta calidad, incluyendo vedella, porc, xai, cabrit y pollastre Groc Català®. Los métodos de producción incluyen el uso de tripas naturales y secado en atmósfera controlada, asegurando el mejor proceso de curación y elaboración. Además, los productos de Can Pedret están disponibles no solo en su tienda en Sant Quirze de Besora, sino también en diferentes establecimientos de las provincias de Barcelona, Girona, Lleida y Tarragona, permitiendo que los sabores de la región lleguen a una mayor audiencia. La historia de la empresa está arraigada en la tradición familiar y el compromiso con la calidad, reflejándose en cada pieza elaborada, lo que refuerza su presencia en el mercado regional.
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