El Centro Tecnológico CIDAF se posiciona como un referente en la investigación y desarrollo de ingredientes bioactivos, ofreciendo soluciones innovadoras para los sectores de la agricultura, alimentación, ganadería y cosmética. Su enfoque... multidisciplinario permite la extracción y encapsulación de ingredientes, garantizando su purificación y liberación controlada. Además, CIDAF proporciona servicios analíticos que evalúan la composición físico-química de los ingredientes, asegurando su potencial en productos finales.
Evaluación de bioactividad es otro de los pilares de CIDAF, donde se determina el valor añadido de los ingredientes a través de estudios exhaustivos. La capacidad de escalar procesos desde el laboratorio a una planta piloto permite a las empresas optimizar la producción de sus ingredientes bioactivos, facilitando la transición hacia una producción más sostenible y eficiente.
CIDAF se compromete a ofrecer consultoría especializada, brindando orientación científica que ayuda a las empresas a tomar decisiones estratégicas y competitivas. Con una misión centrada en generar conocimientos transferibles al sector productivo, CIDAF contribuye al desarrollo económico y social de la región, promoviendo la sostenibilidad y la economía circular. Su visión es ser el centro de referencia en Andalucía para la obtención de extractos bioactivos y el desarrollo de alimentos funcionales, conectando el conocimiento científico con las necesidades del sector agroalimentario.
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