Desde 1982, Coll-Verd Productes S.A. se dedica a la producción de foie gras y productos de pato en Vilamalla. La compañía cría y engorda patos de la raza mulard, utilizando piensos 100% naturales y asegurando un control exhaustivo del proceso de... cría. Las instalaciones, ampliadas en 2019, incluyen un matadero propio que permite optimizar la calidad del producto final. Además, el entorno de alta calidad medioambiental cerca de los Aiguamolls de l’Empordà contribuye a la excelencia de sus productos. CollverdLAB se establece como un espacio para la innovación gastronómica, conectando a profesionales y amantes de la cocina en torno a los productos de pato.
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