El Domaine des Peirecèdes es un destacado viñedo familiar ubicado en la región de Cuers, donde la tradición vitivinícola se ha transmitido a lo largo de varias generaciones. Este viñedo se extiende sobre sesenta hectáreas, ofreciendo un entorno... excepcional entre la montaña y el mar, lo que permite la producción de vinos de alta calidad. La familia Baccino, al frente de este proyecto, se dedica a la elaboración de vinos biológicos, garantizando un respeto profundo por el medio ambiente y el terroir local.
La oferta del Domaine incluye una variedad de vinos, desde rosados y blancos complejos hasta sublimes tintos de guarda, todos clasificados bajo la Dénomination de Terroir PIERREFEU. La enóloga Audrey Baccino se encarga de la vinificación, asegurando que cada botella refleje la esencia del terroir y la pasión familiar por la viticultura. Además, el viñedo se compromete a prácticas agrícolas sostenibles, siendo reconocido con la certificación ECOCERT.
Visitar el Domaine des Peirecèdes es una experiencia única, donde los visitantes pueden disfrutar de catas de vino y conocer más sobre el proceso de producción. La familia Baccino se enorgullece de recibir a los amantes del vino en sus instalaciones, ofreciendo un ambiente acogedor y familiar. Además, el viñedo también ofrece productos frescos del terroir, como lácteos y quesos, complementando su oferta vinícola.
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