La panadería y pastelería se caracteriza por la producción de panes de autor y productos artesanales. Domi Vélez, galardonado como el Mejor Panadero del Mundo 2021, fusiona tradición y vanguardia en cada creación. El proceso de elaboración incluye... el pesado de ingredientes, amasado, formado, fermentación y horneado, asegurando productos naturales y de calidad. Además, se apoya a la comunidad local mediante la colaboración con proveedores cercanos.
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