Para particulares, la producción de sobrasada de Mallorca es una tradición arraigada que se remonta a 1905. Este producto cuenta con la Indicación Geográfica Protegida 'Sobrasada de Mallorca', asegurando su autenticidad y calidad. EL ZAGAL,... situado en Felanitx, ofrece diversas variedades de sobrasada, incluyendo la Tradicional, Etiqueta Negra y Picante, destacándose por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación en sus procesos productivos.
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