La formación profesional en hostelería y turismo abarca una amplia oferta educativa en Valencia. Esta incluye el Grado Superior en Dirección de Cocina, así como ciclos formativos en Cocina y Gastronomía, Gestión de Alojamientos Turísticos,... Panadería, Repostería y Confitería, Atención a Personas en Situación de Dependencia, y Educación Infantil. La Escuela de Hostelería y Turismo València, establecida en 1974, se ha consolidado como un centro pionero en la formación de profesionales cualificados en estos sectores. La metodología se basa en la formación académica y humana, complementada con prácticas en empresas para facilitar la inserción laboral de los estudiantes.
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