La educación en pastelería se centra en la formación de recetas y técnicas innovadoras. Los cursos abarcan tanto modalidades presenciales como online, donde se aplica el método B·Concept para la creación de recetas desde cero. La Escuela de... Pastelería Jordi Bordas, situada en Viladecans, destaca por su enfoque en la pastelería saludable y creativa. Con más de 5.000 horas lectivas y 2.000 profesionales formados, su compromiso con la enseñanza se basa en años de investigación en ingredientes y técnicas. El equipo, liderado por Jordi Bordas, busca transmitir conocimientos que permitan a los alumnos desarrollar su propio estilo en la pastelería.
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