La producción de aceite de oliva virgen extra y ecológico destaca como uno de los principales servicios. Este aceite se obtiene mediante un método de extracción en frío en la Almazara de la Cooperativa Los Remedios Picasat, ubicada en Olvera, en... la Sierra de Cádiz. Las aceitunas provienen de variedades como Lechin, Manzanilla, Verdial, Picual y Hojiblanca, respetando el medio ambiente en su cultivo, lo que es reconocido por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE).
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