La producción de aceite de oliva virgen extra define el ámbito de servicios de esta finca, enfocándose en métodos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. La recolección se realiza mediante maquinaria eléctrica y se lleva a cabo con una... técnica cuidadosa que prioriza la calidad del producto. Finca Las Malezas, ubicada en la Sierra de Segura, produce AOVE de alta montaña, destacándose por sus altos niveles de polifenoles y antioxidantes. La extracción en frío permite conservar las propiedades nutritivas y organolépticas del aceite, garantizando un sabor auténtico y natural. Además, se ofrece una variedad de productos gourmet como aceites aromatizados, patés y mermeladas, que reflejan la riqueza de la región de Jaén.
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