Grupo La Balabusta está activo en el sector gastronómico en Barcelona, donde combina la cocina del Medio Oriente con influencias árabes. Se centra en la calidad de los ingredientes frescos y de proximidad para crear una carta viva que se adapta a... las estaciones. Este enfoque gastronómico ha llevado a la inclusión en la Guía Michelin en 2022, destacando su compromiso con la creatividad y el producto. La dirección está a cargo de Ronit Stern y Rafael Campos, quienes aportan sus experiencias previas a este proyecto culinario.
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