La Fundació l'Olivar es un espacio que combina arte, gastronomía y alojamiento en un entorno rural, situado en Ventalló, en el Alt Empordà. El proyecto está centrado en el amor por el arte y la naturaleza, ofreciendo un jardín de esculturas que... integra obras del escultor Enric Pladevall. Este espacio no solo permite disfrutar de la relación entre las esculturas y su entorno, sino que también ofrece una experiencia gastronómica con productos locales en su bar y restaurante. Además, se organizan eventos, actividades y visitas guiadas que fomentan la interacción con el arte y la cultura. La fundación promueve talleres prácticos y conferencias, apuntando a la formación de nuevos artistas. El lugar destaca por su dinamismo y la posibilidad de disfrutar de buena música, así como de pernoctar en sus habitaciones. La Fundació l'Olivar se presenta como un espacio donde se generan sinergias creativas y se vive la cultura de manera integral.
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