Con cocina nikkei, Genko Restaurante Madrid propone un viaje gastronómico que fusiona sabores japoneses y peruanos. Bajo la dirección del Chef Víctor Camargo, reconocido con una mención de Honor al Cocinero Revelación 2022, se elabora un menú que... incluye platos como gyozas, sushi roll, ceviche nikkei y hamburguesa de wagyu. La experiencia se complementa con un menú buffet donde los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos de manera ilimitada. La barra libre de bebidas y coctelería es una opción para quienes buscan una experiencia más completa. Genko también se involucra en la concienciación sobre el desperdicio de alimentos, donando parte de los ingresos por alimentos no consumidos a una ONG. Es un espacio que invita a los amantes de la gastronomía a explorar sabores innovadores y disfrutar de un ambiente único.
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