El café de especialidad abarca la oferta de La Guashira Campus & Roastery en San Vicente del Raspeig. Este establecimiento se dedica al tostado semanal de café en lotes pequeños, garantizando frescura en cada entrega. La variedad de productos... incluye Café Origen, Café Bourbon y Café Geisha Pai, cultivados en la Finca Las Acacias en Colombia, a 1.800 metros de altitud, sin intermediarios en el proceso de importación.
Además, se utilizan métodos de preparación como AeroPress, Chemex y French Press, lo que permite disfrutar de sabores únicos en cada taza. Cada lote se cata y recibe una puntuación SCA antes de salir de la finca, destacando la calidad de los granos. Esta dedicación al detalle permite a los particulares acceder a una experiencia auténtica del café colombiano.
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