La producción de aceite de oliva virgen extra se centra en la elaboración y comercialización de productos derivados del olivar, garantizando la calidad de cada etapa del proceso. Esta cooperativa, situada en Jódar, Jaén, cuenta con más de 2.700... hectáreas de cultivo y está formada por aproximadamente setecientos socios que combinan tradición y tecnología en la recolección y clasificación de aceitunas.
Su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad se refleja en las prácticas de cultivo y en el uso de técnicas innovadoras. La Quinta Esencia produce, entre otros, el aceite de oliva de cosecha temprana y el aceite esencia dorada, ambos procedentes de la variedad picual, reconocidos por su calidad y sabor. La cooperativa también está certificada con la Denominación de Origen Sierra Mágina, lo que respalda la autenticidad de sus productos.
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