Las rutas gastronómicas abarcan un proyecto que promueve el sector de la restauración en Mallorca, mediante la creación de cuatro rutas distribuidas por diferentes zonas de la isla. Cada ruta tiene una duración de cuatro días y se lleva a cabo en... varios restaurantes que presentan dos menús: el Menú Mostra y el Menú Gastronòmic. La iniciativa busca fomentar el consumo de productos locales y ofrecer a los visitantes una experiencia culinaria variada. Además, se resalta la participación de múltiples restaurantes, contribuyendo a la diversidad gastronómica de la región.
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