Desde 2019, Nòmada food trabaja en el ámbito de la gastronomía y la pastelería, creando productos artesanales en Camponogara. Su oferta abarca especialidades como el baccalà mantecato, las lasagne con gamberi y el cous cous vegetariano, todos... elaborados con un enfoque en la preparación cuidadosa y técnicas de cocción controladas. En su laboratorio, se utilizan tecnologías alimentarias avanzadas, como el aire microfiltrado y el control de temperaturas, para asegurar la frescura de los productos. Además de la venta directa, se proporciona un servicio de catering personalizado para eventos privados, adaptándose a las necesidades de profesionales y amantes de la cocina contemporánea.
La cocina de Nòmada food se inspira en la tradición, reinterpretando sabores y presentaciones con elegancia y modernidad. Con un compromiso hacia la calidad de los ingredientes y la atención a los detalles, esta empresa busca proporcionar experiencias culinarias que sorprendan y deleiten a los paladares más exigentes, ofreciendo una variedad de platos que celebran la riqueza de la cocina contemporánea.
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