La Nueva Cocina Rústica define la oferta de Platero & Co, un restaurante situado en Gaucín, Málaga. Se mezclan técnicas tradicionales y modernas utilizando productos de la Serranía, como quesos de cabra, setas silvestres y vinos ecológicos. Con un... ambiente acogedor, el restaurante cuenta con un máximo de 5 mesas y 12-15 personas, lo que permite una experiencia personalizada y cercana. La carta varía con frecuencia, ofreciendo una selección de platos internacionales con un toque andaluz.
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