Son Sivineta es una empresa dedicada a la producción de queso artesano D.O.P. Mahón-Menorca, elaborando sus productos con leche cruda de vacas de pastoreo. La pasión por la autenticidad y la calidad se refleja en cada pieza de queso que ofrecen,... destacando su compromiso con los sabores puros y tradicionales. La elaboración de sus quesos se realiza de manera artesanal, cuidando cada etapa del proceso para garantizar un producto excepcional que resuena con la rica herencia gastronómica de Menorca.
Visitas a la finca
Son Sivineta también invita a los visitantes a conocer de cerca su finca y el proceso de elaboración del queso. Durante estas visitas, los asistentes pueden interactuar con las vacas que producen la leche y aprender sobre la vida en la granja. Esta experiencia no solo permite apreciar la calidad de los productos, sino que también fomenta un vínculo con la naturaleza y la tradición agrícola de la región.
Compromiso con el bienestar animal
El bienestar de los animales es una prioridad en Son Sivineta. Las vacas son tratadas con el máximo cuidado, asegurando que vivan en un entorno saludable y libre. Este enfoque no solo beneficia a los animales, sino que también se traduce en la calidad superior de los productos que ofrecen. La familia detrás de Son Sivineta, liderada por Joan Simeon Triay Benejam, se dedica a mantener estas prácticas sostenibles y responsables, reflejando su amor por la tierra y la tradición.
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