Desde 1923, la experiencia en la producción de vinagres y salsas ha sido el motor de esta empresa. Pioneros en la elaboración de Vinagre al Pedro Ximénez, destacan por su compromiso con la calidad y la tradición. UniCo Vinagres y Salsas Doña... Mencía elabora una amplia variedad de vinagres, incluyendo opciones con Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles, que han sido reconocidos con premios internacionales.
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