Las plantas de olivo y el tomate rosa forman parte del enfoque de Viveros Somontano, ubicado en Castillazuelo. Esta empresa se dedica a la producción de diversas variedades de olivo, tanto autóctonas como nacionales e internacionales, alcanzando... una producción anual de aproximadamente 500.000 plantas. Además, se destaca en la recuperación de variedades locales, con un total de 26 variedades autóctonas registradas, que son fundamentales para la calidad de los aceites de la región. El asesoramiento técnico y el diseño de plantaciones son parte de los servicios disponibles, adaptándose a las necesidades de los olivicultores. La técnica de nebulización utilizada en el cultivo de los olivos permite obtener resultados eficientes y de calidad en su producción.
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