Para particulares y empresas, Eurocaviar Ceutí acompaña en la elaboración de esferificaciones alimentarias de alta calidad. Con más de 40 años de experiencia, esta empresa se ha posicionado como pionera en el sector, destacándose por su innovación... y excelencia gastronómica.
La producción se basa en un proceso de esferificación directa, que permite transformar ingredientes seleccionados en esferas que mantienen su sabor y presentación. Los productos incluyen Perlas de Esturión, Shikrán y opciones veganas, así como una gama de esferificaciones elaboradas a partir de algas y vinagre balsámico. Cada producto es diseñado para satisfacer los paladares más exigentes, garantizando un aporte calórico bajo y opciones aptas para celiacos.
Ubicada en Ceutí, Murcia, Eurocaviar también busca expandir su presencia en mercados internacionales, apoyándose en iniciativas de desarrollo y sostenibilidad, integrando procesos innovadores en su producción.
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