Fabas La Estela es una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de faba asturiana IGP y verdina de Asturias, destacándose por su compromiso con el desarrollo rural y la calidad de sus productos. Ubicada en el corazón de... Asturias, esta granja se enorgullece de cultivar sus legumbres en un terreno de 23 hectáreas, garantizando así la frescura y el sabor auténtico de sus cosechas. La faba asturiana, reconocida por su piel finísima y su textura mantecosa, es ideal para una variedad de platos, desde la tradicional fabada asturiana hasta recetas más contemporáneas que combinan perfectamente con carnes y pescados.
Producción sostenible
La empresa se dedica a la cosecha propia de sus legumbres, asegurando un proceso completamente manual que resalta la calidad de sus productos. Las verdinas, pequeñas y de intenso color verde, son especialmente valoradas por su exquisito sabor y su capacidad de maridar con mariscos, convirtiéndolas en una opción ideal para los amantes de la gastronomía asturiana. Además, Fabas La Estela ofrece lotes de productos que incluyen compango asturiano, lo que permite disfrutar de una experiencia culinaria completa.
Compromiso con la calidad
Fabas La Estela ha sido reconocida con varios premios que avalan la calidad de sus fabas y verdinas, así como el esfuerzo de su equipo. Inscrita en el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Faba Asturiana, la empresa garantiza que sus productos cumplen con los más altos estándares de calidad. Con una tienda online accesible, los clientes pueden adquirir fácilmente estos productos auténticos y disfrutar de la rica tradición gastronómica asturiana en sus hogares.
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