La agricultura ecológica se centra en el cultivo y comercialización de cereales, legumbres y semillas, promoviendo prácticas sostenibles que favorecen la salud del medio ambiente y de los consumidores. A través de un enfoque agroecológico, se... busca la conservación del paisaje y una alimentación saludable que respete el entorno natural.
Fruits del Secà La Llavinera, ubicada en Sant Pere Sallavinera, se dedica a la producción de productos como el cigronet de l’Alta Anoia, la llentia pardina y la llentia vermella, así como a la elaboración de harinas a partir de blats antics. Este proceso se realiza utilizando un molí de piedra que garantiza la conservación de las propiedades nutritivas de los cereales. Entre los cereales cultivados se encuentran el blat egipci, el blat xeixa y la espelta, además de flocs de civada, que son utilizados en diversas preparaciones culinarias.
Como una pequeña empresa familiar, Fruits del Secà promueve el consumo local y la agroecología, con una trayectoria que se remonta a 1996 y que formalmente se estableció en 2011. La combinación de estas prácticas no solo respeta la calidad de los productos, sino que también apoya la economía local y la sostenibilidad en la producción agrícola.
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