La producción de jamones y la curación de embutidos son el núcleo de esta empresa. Jamones de Serón, ubicada en Serón (Almería), tiene una trayectoria de 135 años en la elaboración de productos cárnicos. Su proceso de curación natural, que se... beneficia del microclima de la sierra de los Filabres, combina aire puro, sal adecuada y la experiencia de maestros jamoneros. Las instalaciones abarcan 7.500 m² y tienen capacidad para 200.000 piezas, utilizando tecnología de vanguardia que respeta la tradición. Cada jamón es un reflejo de su herencia y un compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
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