En Murcia, La Mariposa de Fran Santiago y Zaraíche se dedica a la cocina italiana, ofreciendo una experiencia gastronómica que destaca por su autenticidad. Cada plato es un homenaje a la tradición culinaria italiana, utilizando ingredientes de... alta calidad y frescura. La pasta fresca, las salsas caseras y las pizzas artesanales son algunas de las especialidades que se pueden encontrar en su variada carta. Platos como los Tortelli rellenos de parmigiana de berenjena y el Stracinati con cima di rapa reflejan la dedicación del chef Francesco, quien imprime su pasión por la cocina en cada creación. Este restaurante, situado en una zona tranquila de Murcia, también apoya el producto local murciano, integrando sabores regionales en su oferta. La Mariposa de Fran adapta sus menús a las necesidades de cada cliente, permitiendo disfrutar de la auténtica cocina italiana en cualquier ocasión.
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