Como restaurante de cocina nikkei, Mítiko opera en Madrid, fusionando la gastronomía peruana y japonesa. Bajo la dirección del Chef Jorge Rodríguez, se presenta una propuesta culinaria que resalta la diversidad de sabores y técnicas tradicionales... de Japón. La carta incluye una amplia selección, entre la que destacan cocktails, vinos y un menú de grupos, orientados a ofrecer una experiencia gastronómica única. Mítiko se enfoca en mostrar el potencial de la cocina nikkei, promoviendo una apreciación cultural a través de sus platos. Esta evolución constante en la cocina permite a los comensales disfrutar de la riqueza de ambas culturas en cada bocado.
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