Los productos ibéricos son parte del enfoque de Moisés Alonso Martín S.L., que se dedica a la producción de jamones y embutidos. Destacan el Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Guijuelo, así como la Longaniza Ibérica y el Morcón Ibérico. La... elaboración artesanal y el uso de secaderos naturales permiten obtener una curación óptima, preservando las tradiciones del sector. Esta empresa familiar, establecida en Guijuelo, ha mantenido su compromiso con la sostenibilidad, empleando energía renovable fotovoltaica y asegurándose del bienestar de los animales en las dehesas de Salamanca y Extremadura. La atención al detalle y la selección cuidadosa de las materias primas son fundamentales en su proceso productivo.
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