El bogavante y la viera Premiumshellfish® forman parte del enfoque en gastronomía de un proveedor especializado para el sector HoReCa. Original Gourmet Tarragona se dedica a la distribución de productos del mar, ofreciendo una variedad de opciones... que incluyen bogavante, como pinzas, codos, patas y cabezas, así como diferentes tamaños de vieiras de Canadá y Argentina. La empresa trabaja en su centro de innovación, ideando nuevas aplicaciones adaptadas a las necesidades del negocio de restauración, lo que permite a sus clientes crear platos destacados. La calidad de sus productos está respaldada por sus certificaciones Premiumshellfish OEA y MSC, garantizando un suministro responsable y sostenible. La compañía busca constantemente mejorar su oferta y atender las demandas del mercado gastronómico, participando en eventos destacados como el Salón de Gourmets en Europa, donde presenta sus novedades y fortalezas en el sector agroalimentario.
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