La producción de aceite de oliva virgen extra se caracteriza por la cosecha temprana de aceitunas, garantizando un producto de alta calidad. Este proceso incluye la selección cuidadosa de aceitunas y la extracción mecánica del aceite, lo que da... como resultado un producto 100% natural y libre de aditivos.
Oro de Melque Polán, una empresa familiar ubicada en un entorno de gran valor ecológico, se ha destacado en el sector al obtener una medalla de bronce en los Premios ESAO AWARDS OLIVE OIL COMPETITION, siendo reconocida como el tercer mejor AOVE de Castilla la Mancha. Sus variedades de aceite incluyen la monovarietal Arbequina y Cornicabra, que se venden directamente a particulares y empresas, asegurando la frescura y calidad en cada botella.
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