El despiece de cerdas progenitoras abarca la oferta de Primacarne Zuera, que cuenta con instalaciones modernas y automatizadas. Las canales llegan directamente del matadero del Grupo Jorge, lo que asegura la continuidad de la cadena de frío y la... trazabilidad del producto. Las instalaciones incluyen un túnel de enfriamiento rápido y cámaras de almacenamiento a 0º y -20º, lo que permite un control riguroso de la calidad de la carne. Además, Primacarne utiliza un sistema de automatización que facilita un proceso de despiece eficiente, adaptándose a las necesidades específicas de cada cliente. Con más de 20 años de experiencia, el equipo profesional de Primacarne se asegura del cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria a través de protocolos como HACCP. El 80% de sus ingresos proviene de ventas internacionales, lo que refleja su capacidad operativa y su posicionamiento en el mercado. La empresa forma parte del Grupo Jorge, que controla toda la cadena de producción, garantizando la calidad y seguridad de sus productos.
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