La alta gastronomía se centra en una experiencia culinaria que refleja la tradición asturiana. La propuesta incluye un menú degustación que destaca por su uso de productos de temporada. Guisos, pescados y verduras son elaborados con técnicas que... ponen en valor la sencillez y la calidad de los ingredientes locales. Marcos Granda y Marcos Mistry dirigen el restaurante, aportando su talento y pasión por la cocina.
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