Strat es un restaurante ubicado en Finestrat, cerca de Benidorm, que ofrece una experiencia gastronómica única con vistas al mar. Su propuesta se centra en una cocina mediterránea de autor, creada por la talentosa chef Claire Hutchings, ganadora... de Masterchef. La carta del restaurante se basa en la temporalidad de los productos locales, lo que garantiza frescura y calidad en cada plato. Strat se distingue por su ambiente tranquilo y acogedor, donde cada cliente es tratado como parte de la familia.
La historia de Strat es un homenaje a la familia y a la pasión por la cocina. Claire y su pareja Víctor, un joven publicista alicantino, decidieron emprender este proyecto personal tras la llegada de su hija Lúa. Finestrat se convirtió en el lugar ideal para materializar su sueño de tener un restaurante que no solo ofrezca buena comida, sino también un espacio donde disfrutar de momentos en familia. La combinación de su amor por la cocina y el deseo de crear un ambiente familiar ha dado lugar a un lugar donde cada visita se convierte en una experiencia memorable.
En Strat, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos creativos que reflejan la riqueza de la cocina mediterránea. El restaurante se esfuerza por ofrecer un servicio excepcional, cuidando cada detalle para que los clientes se sientan como en casa. Con un enfoque en la sostenibilidad y la cercanía, Strat se posiciona como un destino gastronómico destacado en la región, ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida deliciosa en un entorno espectacular.
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