Desde 2020, Roots Haro se adentra en el ámbito del café de especialidad y el vino, situado en uno de los principales epicentros vitivinícolas del mundo. La empresa se destaca por su enfoque en la selección de productos locales y la elaboración al... momento, lo que asegura una experiencia gastronómica auténtica. Además, es pionera en tratar el café como un producto gastronómico, con un tostado propio que garantiza calidad y trazabilidad en cada taza. El bar de vinos ofrece más de 500 referencias de pequeños productores internacionales, con una carta que rota mensualmente, permitiendo descubrir nuevos sabores cada visita. Además, cuenta con opciones para celíacos y es un espacio dog-friendly, buscando siempre crear un ambiente acogedor para todos.
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