San Juan de la Cruz, SCA Beas de Segura está activa en la producción de aceite de oliva virgen extra. Esta cooperativa andaluza, constituida por 900 socios, gestiona una superficie de 4.646 hectáreas de olivar que alberga 592.922 olivos. El... volumen de aceituna recolectado alcanza los 32.000.000 kg, de los cuales se producen hasta 6.900.000 kg de aceite en la campaña máxima. Las instalaciones modernas de la cooperativa están diseñadas para optimizar el proceso de extracción, utilizando técnicas como la centrífuga vertical y sistemas térmicos renovables para mejorar la eficiencia. Además, se trabaja en la mejora continua del rendimiento y en la automatización del proceso de producción, lo que permite un control efectivo de todas las etapas, desde la cosecha hasta la distribución del producto final. La cooperativa también ha recibido apoyo de la Unión Europea para implementar prácticas sostenibles y mejorar su infraestructura. El aceite de oliva virgen extra producido es conocido por su calidad y características organolépticas, reflejando la dedicación de los socios hacia la agricultura sostenible.
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